Hampir semua orang tahu tentang makanan Italia tetapi tidak banyak orang yang bisa memahami makanan Nordik. Makanan Swedia paling populer akan menjadi pengalaman kuliner baru bagi banyak pecinta makanan. Menariknya, masakan Swedia menawarkan pilihan makanan kaya dan makanan ringan bersama dengan makanan penutup yang unik. Tapi karena ada begitu banyak dari mereka, kami telah memilih 10 berdasarkan popularitas mereka saja.
Daftar isi
10. Palsa
Mulai dari nomor 10, kami memiliki makanan tradisional Swedia yang sangat berat. Pӧlsa dibuat dengan daging giling, babi, dan hati, dan tentu saja ini bukan makanan yang perlu dipertimbangkan untuk sarapan. Kami telah mencoba menelusuri akar dari makanan berat ini tetapi hilang seiring waktu. Itu mungkin dikembangkan pada saat tidak ada bagian dari hewan yang dikorbankan yang hilang. Asupan protein yang tinggi juga menyerupai sesuatu yang Viking kuat akan makan untuk mendapatkan otot.
9. Blåbärssoppa
Meskipun kami tidak dapat menyebutkan terlalu banyak sup pencuci mulut, Swedia adalah negara teratas untuk makanan lezat seperti itu. Blåbärssoppa mungkin memiliki nama yang rumit untuk penutur bahasa Inggris, tetapi makanan penutupnya sangat mudah disiapkan. Anda hanya perlu blueberry, tepung jagung, gula, air, dan sirup manis untuk menyiapkannya dalam beberapa menit.
Dessert jenis ini bisa disajikan hangat dan dingin. Untuk malam Swedia yang panjang, yang terbaik adalah membuatnya hangat. Mungkin inilah alasan mengapa makanan penutup sangat populer di resor ski di mana Anda mungkin memilikinya untuk menghangatkan diri saat beristirahat dari bermain ski.
8. Kavring
Kavring adalah jenis roti yang memiliki resep yang terus berkembang. Meskipun awalnya dimulai sebagai roti biasa dengan tepung, air, dan garam, resepnya telah berubah seiring waktu dengan berbagai pengaruh etnis.
Kavring sekarang memiliki beberapa bahan lainnya. Di antara mereka, perlu diperhatikan tepung gandum hitam, sirup gula, dan bahkan adas. Tidaklah mengejutkan untuk menemukannya dibuat dengan kayu manis di bagian turis Swedia juga. Roti dapat dikonsumsi secara teratur untuk sarapan dengan roti atau mungkin menjadi dasar untuk sandwich ikan khas Swedia.
7. Smulpaj
Pai remuk Swedia ini adalah salah satu makanan penutup terlezat untuk dipertimbangkan selama musim dingin. Anda tidak perlu menjadi koki terkenal di dunia untuk menyiapkannya. Anda cukup menyiapkan buah atau alasnya sebelum menambahkan remah di atasnya.
Orang Swedia biasanya menggunakan blueberry dan raspberry sebagai bahan dasar, karena buah ini mudah ditemukan di hutan negara. Remah renyah ditambahkan di atas dan ditambahkan ke oven. Jika sudah siap, Anda bisa menambahkan topping manis favorit Anda seperti selai, madu, atau custard dan sajikan apa adanya.
6. ‘menghilang’
Tidak semua keju terbaik dibuat di Prancis. delost adalah sejenis keju biru Swedia yang bisa Anda makan tanpa rasa atau bersama dengan camilan sarapan lainnya. Ini juga bisa menjadi keju yang tepat untuk disajikan di malam hari dengan anggur manis.
Jika Anda tidak menyukai keju biru, Anda juga tidak akan menyukai delost. Tetapi jika Anda umumnya menyukai keju biru, pilihan ini adalah sesuatu yang akan terasa akrab dengan profil asinnya yang tajam dan sedikit pedas yang akan membuat Anda haus.
5. Falukorv
Hampir semua negara di bagian benua ini memiliki beberapa jenis sosis yang paling unggul. Di Swedia, sosis ini adalah Falukorv. Daging babi dan sapi biasanya dicampur untuk membuat sosis yang lezat ini, tetapi ada bahan rahasia lain di dalamnya.
Hampir semua perusahaan di Swedia mengklaim memiliki resep asli. Tetapi hanya orang-orang Falun yang benar-benar dapat dipuji atas resep sosis aslinya. Ini akan menjadi pilihan utama jika Anda ingin mencicipi salah satu bir lokal juga.
4. Semla
Semla adalah sejenis gelandangan yang diisi dengan manisan dan puree yang lezat sehingga hampir tidak bisa dikenali. Namun, gelandangan yang didandani ini adalah salah satu makanan terlezat yang bisa Anda cicipi di Swedia. Yang pertama dibuat dengan membuat tepung terigu sederhana. Masa lalu almond ditambahkan ke intinya. Krim kocok ditambahkan di atasnya setelah selesai dan beberapa penduduk setempat bahkan melengkapinya dengan gula bubuk. Meskipun mengemas beberapa ratus kalori per porsi, itu bahkan bisa menjadi makanannya sendiri dengan segelas susu hangat.
3. Smörgåsbord
Jenis piring ini menunjukkan yang terbaik yang ditawarkan Swedia dalam satu piring. Di Barat, itu setara dengan prasmanan Swedia. Sajian khas datang dengan irisan roti dengan herring, daging sapi, keju, beri, dan selai. Praktis mencakup semua jenis nutrisi dari protein hingga karbohidrat dan gula manis.
Jenis makanan ini paling baik disajikan saat Anda memiliki tamu. Penduduk setempat biasanya membuat piring-piring Smörgåsbord ini dan mereka mengharapkan tamu untuk datang dan mencicipi makanan sebanyak mungkin. Minuman juga berjalan seiring dengan Smörgåsbord.
2. Kladdkaka
Brownies Swedia ini bernama Kladdkaka. Untuk membuat dessert manis ini, kamu hanya membutuhkan kakao, mentega, tepung terigu, gula, telur, dan baking powder. Kunci dari Kladdkaka yang sempurna adalah menjaga interiornya tetap lembab sebanyak mungkin. Saat benar-benar kering, mungkin tidak akan terasa enak seperti yang diharapkan banyak orang. Tetapi jika bagian dalam kue basah, Anda bahkan bisa menambahkan gula bubuk di atasnya.
Hari ini, resepnya telah berkembang dan menjadi mirip dengan wafel Belgia dalam keserbagunaannya. Inilah mengapa Anda akan melihat Kladdkaka di banyak kafe yang disajikan dengan es krim atau selai.
1. Köttbullar
Köttbullar adalah salah satu makanan tradisional berat paling populer di Swedia. Ini terutama jenis bakso dengan 2 jenis sisi. Saat Anda memesan Köttbullar, Anda mendapatkan beberapa bakso yang dimasak sendiri dengan benar dan dicelupkan ke dalam saus lingonberry.
Bakso ringan kemudian disajikan dengan kentang tumbuk secara tradisional. Interpretasi modern dari makanan ini telah mengubahnya menjadi alternatif yang lebih sehat. Inilah sebabnya mengapa Anda dapat menemukan Köttbullar disajikan dengan salad sebagai pengganti kentang tumbuk. Resep ini setidaknya berusia 2 abad dan Anda sebagian besar dapat menyajikannya di semua bagian Swedia.
